 |
 mini14 ヒデさんと編集部Mが『日本酒道』試験にチャレンジ!! [前編] [後編] SAKE王国の編集会議の席でヒデさんが 「『日本酒道』の試験を受けてみよう」と突然言い出した。 ヒデさんの話によると、その試験を発足した首謀者・板倉白雨（はくう）氏は、 長年、朝日カルチャーセンター等で日本酒講座を担当しており、信頼に足る人物とのこと。 そこで、ヒデさんと編集部Mとで腕試しをすることにした。 |
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
受付をすまして、全員そろったところでまずは筆記試験スタート。
試験の後、板倉氏に「日本酒道研究会」設立趣旨を伺ったので下に記す。 定款に『日本酒の歴史と健全な社会での振興及び活性化を図るため、広く市民に対し日本酒理解を助ける講座の事業、調査研究、学術に関する事業等を行い、環境問題を視野に入れた日本酒文化に関する利益の確保に寄与することを目的とする』と定められている。彼云わく「日本の食文化の雄といわれながら日本人の大半が日本酒に敬意を払っていないように見受けられること、また、現代人が畏怖（いふ）するものを忘れ去りつつあり、日本酒に関しても例外ではなく、例え業界の人々であっても正当な日本酒の神に対して畏怖の念を持つことが稀ではないかと危惧される危機感を僭越ながら是正したい」と、決意を述べられた。（ヒデさんも同感！） |
|
||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
|
