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社 名：
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渡辺酒造醸 |
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所在地：
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岐阜県大垣市林町8−1126 |
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電 話：
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0584-78-2848 |
FAX：
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0584-78-5790 |
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代表者：
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渡辺 進二 |
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受賞歴：
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平成１２年度 全国新酒鑑評会銀賞受賞 |
金メダリスト高橋尚子選手が、シドニーオリンピックの給水に使った｢高賀の森水(こうかのしんすい)｣というミネラルウォーターで仕込んだ"こだわり"の純米大吟醸『覚眠 森水酒（かくみんしんすいしゅ）』。一億年の地層から湧き出たこのお水をお米を洗うところから使用し、
丹精こめて造った新製品です。≪限定品≫
地元でとれた無農薬・無化学肥料栽培米（アイガモ農法で作ったお米です）を使用した『白雪姫』。
古くから地元で愛されている『美濃錦（みのにしき）』を紹介。
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