日本酒についてほとんどなにも知らないまま
何の因果かヒデさんの下についてしまった「見習い君」。
「そろそろきちんとお酒について勉強しなければ」ということで
この秋から「第６期・灘の酒大学」に通うことになりました。

そこで、毎回講義で見習い君が「なるほど〜」と思って書きとめた内容を、
講義ノートとして特別に皆さんに大公開します。
「お酒は飲むけど、よくは知らない」というそこのアナタ！
これを機会に、見習い君と共にかる〜い気持でお勉強しませんか。

【第６期・灘の酒大学／カリキュラム】

第１回・化学（開講式）	酒米・宮水の成分と灘酒の特徴
第２回・栄養学	日本酒と健康について
第３回・家政学（調理実習）	日本酒にあう料理
第４回・家政学	料理と酒の楽しみ方
第５回・史学	灘の酒の歴史と風土
第６回・マーケティング学	新製品の開発秘話
第７回・文化（卒業式）	お楽しみ会